酔 楽 夢

筆文字オタク 酔っぱらい師匠の奮戦記
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    旬のスタミナ源

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      夏の味を求め、久し振りに「なかに」へ訪れた







      この日のお通しは蟹







      旬では無いが、身体を冷やす効果のある蟹は、夏場にはありがたい





      先ずは夏の訪れを告げる 栄螺







      壺焼きも大好きだが、刺身もコリコリと旨い!♪





      関西の夏の定番 鱧(はも)の湯引き







      さっぱりとした身と 皮のゼラチン質が旨い♪





      湊町直江津の定番 くじら汁







      鯨臭さが無く、とても上品な仕上がりだ


      漁師飯で育った俺には ちょっと物足りないか……






      締めは この日のおすすめを4貫







      手前から、黒むつ、ばい、きじ海老、こはだ



      ( ̄ー ̄)v






      連日30度越えの夏本番の今


      旬の食材で スタミナ付けて、夏を乗り切るべし!




      (;▼.▼)y-~~~








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