酔 楽 夢

筆文字オタク 酔っぱらい師匠の奮戦記
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    締めの握り!

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      160711_210123.jpg


      ハードな一日を終え、いつもの「まるちゃん」で頬杖をつきつつ……

      今宵の締めは「よしさん」の握りだ


      握りを頼んだ瞬間、眼に光が入り 職人の顔になる「よしさん」の所作に見とれつつ


      先ずは旬の真アジから始まり






      脂の載った のど黒






      赤貝






      岩牡蠣






      雲丹






      穴子






      鯨の赤身






      締めは 大トロ





      (^q^)v






      身心供に疲れはて…しっぽりと呑んだ後は「よしさん」の優しい笑顔と、旨い握りが調度良い



      締めの麺類もいいが、お客さんが退けた遅い時間帯に、カウンターでつまむ寿司は最高だ




      (^O^)/









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