酔 楽 夢

筆文字オタク 酔っぱらい師匠の奮戦記
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いつもの二軒♪

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    十日町いつもの二軒

     

     

    先ずはお決まりの「酒菜家 旬」

     

     

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    お通しの黒ばいの煮付けと、ホタルイカをツマミつつ

     

     

     

     

     

    いつもの四点盛り♪♪

     

     

     

     

     

    この日の四点は、甲いか、フグのたたき、〆さば、中トロ&ばい貝であり、中でも甲いかはシャクシャクと小気味良い食感

     

     

     

     

     

    掛けてあるイカの肝醤油は、塩辛よりもサラリとして生臭さは無く、コクがありさっぱりと旨い!

     

    この一仕事に技ありである!♪

     

     

     

     

     

     

    この日のおすすめの鳥軟骨の塩ダレ焼きは、ニンニクが効いておりビールが進む〜♪♪

     

     

     

     

     

     

    〆に定番のくじら味噌刺しを、冷酒と供にじっくりと味わった♪♪

     

     

     

     

     

    (* ̄∇ ̄)ノ〜♪♪

     

     

     

     

     

     

    二軒目は駅前の「丸天」にて定番の二品

     

     

     

     

     

    先ずは八分焼きレバー(胡麻油塩ダレ)

    八分焼きと言う言い回しが素晴らしい♪

     

    豚レバーであるにもかかわらず、臭みは無く絶妙の焼き加減

     

     

     

     

    これは旨い!!♪

     

     

     

    最後に牛スジのどて煮串と半熟煮卵をコッテリ・じっくり味わった♪♪

     

     

     

     

     

     

     

    十日町夜のコースで、この二軒は絶対に外せない

     

     

     

    ご馳走さまでした!また寄りま〜す♪♪

     

     

     

    (⌒∇⌒)ノ""

     

     

     

     

     

     

     

     

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